Descrizione
Ci sono modi e modi per sperimentare in cucina ed uno di questi si chiama gastronomia molecolare, all’interno di questa si distingue anche la mixologia, ovvero la scienza di mischiare alcolici per creare coktails. La mixologia molecolare si è affermata da qualche tempo come il processo di creazione dei cocktail utilizzando attrezzature e tecniche proprie delle gastronomia molecolare. Ciò significa che non avrai bisogno di nient’altro se non di quello che la confezione già ti propone.
Magari stai pensando ad una festa di compleanno oppure semplicemente al party di inaugurazione della tua casa, al quale pensi già di invitare un sacco di persone ma che sai benissimo non avrai tempo di coccolare perché sarai preso da un sacco di altre cose insieme. E allora ecco la soluzione che ti farà risparmiare tempo e inoltre potrai speriementare una delle caratteristiche della cucina di avanguadia, la ormai famosa cucina molecolare. Potrai rendere il tuo sciroppo tonico, reinventare il gin & tonic in stile molecolare oppure creare cocktails due in uno!